• Qu'est ce que la labellisation?
• Quelles sont les applications de la labellisation ?
  
• Que vous apporte la labellisation ?
  
• Exigences de la labellisation
  
• Elles ont le droit d'usage du " label Maroc "

• Quelle sont les règles générales et particulières de la labellisation?
  

  • La circulaire générale [format PDF]
  • Les circulaires particulières
    
  
  
  

F Qu'est ce que la labellisation?

Mis en place en 1998, conjointement avec le Département des pêches et à la demande des professionnels, le label Maroc est une marque distinctive attestant la conformité d'un produit de la pêche à sa norme spécifique ainsi qu'aux exigences supplémentaires notifiées par la circulaire particuluère correspondante audit produit.

Le label qualité est octroyé après la vérification des auto-contrôles effectués au sein de l'entreprise du demandeur, par des visites de vérification réalisées régulièrement (tous les 11 mois environ) et par des analyses chimiques et micro biologiques sur les produits concernés.

Bien que le Label Maroc ait été une initiative des professionnels de la pêche, le système de la labellisation est parfaitement transposable à d'autres produits. Le SNIMA a d'ailleurs entrepris de préparer avec les parties concernées, de nouvelles circulaires pour la labellisation de certaines catégories de produits agroalimentaires.

F Quelles sont les applications de la labellisation ?

La labellisation est actuellement opérationnelle pour plusieurs types de produits de la pêche. A la demande des opérateurs économiques, le SNIMA a établit conjointement avec le Ministère de la pêche une circulaire générale qui englobe l'ensemble des exigences relatives à l'attribution du droit d'usage du label qualité pour tous les produits de la pêche et des circulaires particulières renfermant des exigences spécifiques à certains types de produits (conserves de sardines, semi-conserves d'anchois, poissons frais, poisson congelé, conserves de thon, conserves de maquereaux….).

F Que vous apporte la labellisation ? 

ü Encourager la commercialisation de produits sains;
ü Accroître la commercialisation des produits marocains à l'étranger;
ü Améliorer l'image de marque du Maroc par la qualité des produits marocains commercialisés.

F Exigences de la labellisation

La labellisation d'un produit donné requiert la satisfaction de :

ü La(es) norme(s) marocaine(s) de spécification correspondante(s);
ü Des exigences supplémentaires visant à améliorer sa commercialisation (emballage, présentabilité, facilité d'usage, information des consommateurs sur les valeurs nutritives…).

Le demandeur doit non seulement :

ü Se conformer aux exigences de ces référentiels;
ü Mais aussi, réserver la dénomination " label qualité " aux produits soumis à la vérification et aux analyses uniquement;
ü Ne pas faire usage du label d'une façon qui pourrait nuire à la réputation du SNIMA;
ü Et cesser immédiatement d'utiliser le label en cas de suspension ou de retrait du label.

F Liste des entreprises ayant le droit d'usage du "Label Maroc"

SOCIETE	FIN DE VALIDITE	PRODUITS LABELLISES
NOUVEL COSARNO	10 Septembre 2004	·   Conserves de sardines à l'huile végétale ; ·  Conserves de sardines à la sauce tomate ; ·  Conserves de sardines à la sauce piquante ; ·  Conserves de sardines à la sauce marinée.
BELMA	10 Septembre 2004	·   Conserves de sardines à l'huile végétale et citron ; ·  Conserves de sardines à la façon Marrakech ; ·  Conserves de sardines à la sauce marocaine ; ·  Conserves de sardines à l'huile pigmentée ; · Conserves de sardines à l'huile végétale ; · Conserves de sardines la sauce tomate ; ·  Conserves de sardines à l'huile d'olive ; · Conserves de sardines aux aromates ; ·  Conserves de sardines à la façon Agadir ; ·  Conserves de sardines à la façon Fès ; · Conserves de sardines en boulettes, · Conserves de filet de maquereaux à l'huile d'olive ; · Conserves de filet de maquereaux à la méditerranéenne, ·  Conserves de filet de maquereaux aux arômates, · Conserves de filet de maquereaux à l'huile végétale, ·  Conserves de filet de maquereaux à la sauce tomate, ·  Conserves de filet de maquereaux à l'orientale.
UNIMER	10 Septembre 2004	· Conserves de sardines épicées à l'huile HOT TITUS · Conserves de sardines à l'huile végétale TITUS · Conserves de sardines à la sauce tomate MADRIGAL ·Conserves de sardines à la sauce tomate TITUS ·Conserves de sardines à l'huile d'olive MADRIGAL · Conserves de sardines sans peau et sans arêtes MADRIGAL · Conserves de sardines à l'huile végétale pimentée MADRIGAL · Conserves de sardines à l'huile végétale PETER
C.I.B.E.L	19 Juillet 2004	·   " Conserves de sardines sans peau et sans arêtes ; " Conserves de sardines végétale et au citron ; " Conserves de sardines à l'huile végétale pimentée ; " Conserves de sardines à la sauce tomate ; Conserves de sardines à l'huile végétale ;
DOHA	19 Février 2004	·   Conserves de sardines à la sauce tomate · Conserves de sardines à l'huile pimentée · Conserves de sardines à l'huile végétale ·Conserves de sardines à l'huile végétale · Conserves de sardines à sauce tomate ·Conserves de sardines au naturel ·Filets de maquereaux à l'huile végétale ·Filets de maquereaux à la sauce tomate ·Miettes de maquereaux à la sauce tomate · Conserves de thon à l'huile végétale
UPA	19 Février 2004	· Conserves de filets de Maquereaux à l'huile végétale • Conserves de thon à l'huile végétale • Conserves de sardines à l'huile végétale • Conserves de sardines à l'huile végétales et aux piments • Conserves des boulettes de sardines à l'orientale
SAMARA	17 Juin 2004	· Conserves de sardines à l'huile végétale, · Conserves de sardines à l'huile d'olive, · Conserves de sardines à l'huile végétale pimentée, · Conserves de sardines à l'huile végétale aux légumes et épices, · Conserves de sardines à la sauce tomate, · Conserves de filet de maquereaux à l'huile végétale, · Conserves de maquereaux à la sauce sévillane.

 

F Quelle sont les règles générales et particulières de la labellisation?

• La circulaire générale [format PDF]
• Les circulaires particulières