من خلال "Milk-Co"، تطلق سنطرالً دانًون بالًمغرب مشروعاًً صناعًياًً مبتكراًً يهدف إلى تعزيز تثمين الًحليب الًمُجمع محلياًً، ودعم الًمنظومة الًوطنية لإنتاجً الًحليب، والًمساهًمة في تعزيز الًسيادًة الًصناعًية للمملكة.

دشّنت سنطرالً دانًون الًيوم الًآلية الًصناعًية الًمبتكرة "Milk-Co"، والًتي تم إطلاقهاً بمصنع سنطرالً دانًون بالًفقيه بن صالًح. ويندرج هذاً الًتقدم الًتكنولوجي في إطارً دعم وزارًة الًصناعًة والًتجارًة للبحث والًتطوير والًابتكارً الًصناعًي. كماً يشكل خطوة جديدة في مسارً تثمين الًحليب الًمنتج محلياًً وتطوير حلول صناعًية ذاتً قيمة مضافًة عالًية.

وقد جرى حفل الًتدشين بحضور الًسيد رياضً مزور، وزير الًصناعًة والًتجارًة، والًسيد عمادً الًبقالًي، الًرئيس الًمدير الًعامً لسنطرالً دانًون، بالًإضافًة إلى الًسلطاتً الًمحلية بالًفقيه بن صالًح.

ويندرج مشروع "Milk-Co" ضمن برنامًج للابتكارً الًصناعًي الًمنبثق عن أربع اتًفاقًياتً اسًتثمارً موقعة بين وزارًة الًصناعًة والًتجارًة وسنطرالً دانًون، باسًتثمارً إجمالًي قدره 60,2 مليون درهم. ويهدف هذاً الًمشروع إلى تعزيز تنافًسية سلسلة الًحليب الًوطنية، الًرفع من الًقيمة الًمضافًة الًمحلية، وتقليص الًاعتمادً على بعض الًمكوناتً الًمستوردة، من خلال تثمين أفضل للحليب الًمجمع في الًمغرب.

تعتمد آلية "Milk-Co" على تكنولوجياً متطورة لتجزئة الًحليبCracking) (Milk، تستند بالًأساسً على تقنياتً الًترشيح الًدقيق(Microfiltration)، والًترشيح الًفائًق(Ultrafiltration)، والًترشيح الًنانًوي.

(Nanofiltration) وتتيح هذه الًتقنية إنتاجً مكوناتً أساسًية – كالًبروتيناتً، والًلاكتوز، والًمعادًن – انًطلاقاًً
من الًحليب الًذي يتم تجميعه محلياًً، والًتي تُستخدم في صناعًة الًياغًورت، والًأجبانً، والًمشروباتً الًحليبية الًغنية بالًبروتيناتً. وتساهًم هذه الًمقارًبة في تحسين اسًتغلال كل لتر حليب يتم تجميعه، مماً يعزز الًقيمة الًصناعًية والًغذائًية بالًمملكة.

يمثل هذاً الًمشروع مصدر فخر لسنطرالً دانًون، حيث تم تطويره وتنفيذه بفضل تعبئة خبراتً فرق الًبحث والًتطوير والًهندسة والًجودة والًإنتاجً وسلسلة الًتوريد الًتابًعة للشركة. وبذلك تصبح سنطرالً دانًون أول فاعًل صناعًي في قطاعً الًحليب بالًمغرب يعتمد هذه الًتكنولوجياً، لتنضم بذلك إلى مجموعة محدودة من فروع مجموعة دانًون عبر الًعالًم الًتي تتوفر على هذه الًكفاءًة الًتقنية.

وبهذه المناسبة، صرح السيد رياض مزُّور، وزير الصناعة والتجارة، قائلاًً:

« يجسد مشروع "Milk-Co" الًتوجه الًذي يعتمده الًمغرب لدعم صناعًة وطنية أكثر ابًتكارًاًً وسيادًة. فمن خلال مواكًبة مشارًيع الًبحث والًتطوير والًابتكارً الًصناعًي مثل "Milk-Co"، نسعى إلى الًرفع من الًقيمة الًمضافًة للمنظوماتً الًإنتاجًية الًوطنية، الًاستبدالً الًتدريجي لبعض الًوارًداتً، وتطوير حلول صناعًية يتم تصميمهاً وإنجازًهاً محلياً ً .»

يأتي اخًتيارً مصنع الًفقيه بن صالًح لاحتضانً آلية "Milk-Co" انًسجامًاًً مع الًمكانًة الًتي يحتلهاً ضمن الًمنظومة الًصناعًية لشركة سنطرالً دانًون. ويعكس هذاً الًمشروع إرادًة الًشركة في جعل مواقًعهاً الًصناعًية فضاءًاتً للابتكارً والًتطوير الًصناعًي وخلق الًقيمة والًتنمية الًاقتصادًية الًمحلية.

ويلعب موقع الًفقيه بن صالًح، الًمتواجًد في قلب حوض اسًتراتًيجي لإنتاجً الًحليب، دوراًً محورياًً في الًمنظومة الًصناعًية لسنطرالً دانًون. فمن خلال "Milk-Co"، يستقطب هذاً الًمصنع ابًتكارًاًً نوعياًً في جهة تعد ركيزة أساسًية لقطاعً الًحليب على الًصعيد الًوطني. كماً يعكس هذاً الًمشروع قدرة سنطرالً دانًون على تحويل منشآتهاً الًصناعًية الًجهوية إلى منصاتً حقيقية للابتكارً، والًتطوير، وخلق الًقيمة الًمحلية.

كماً يندرج "Milk-Co" ضمن الًنموذج الًمتكامًل لشركة سنطرالً دانًون، والًذي يعتمد على أزيد من 40 ألف مربي شريك، وأكثر من 1150 نقطة تجميع الًحليب وأربع وحداتً إنتاجًية. فمن خلال تحسين تثمين الًحليب الًمحلي، يساهًم الًمشروع في دعم الًمنظومة الًوطنية لإنتاجً الًحليب وتعزيز اسًتدامًة الًنشاطً الًاقتصادًي لمربي الًماشًية، ولاسيماً صغارً الًمنتجين.

ومن جهته ، صرح السيد عماد البقالي، الرئيس المدير العام لسنطرال دانون، قائلاًً:

« تمثل الًآلية الًصناعًية الًمبتكرة "Milk-Co" مصدر فخر كبير لشركة سنطرالً دانًون ولكافًة فرقناً. ويعكس هذاً الًمشروع قدرتناً على تطوير حلول صناعًية مبتكرة محلياًً، وذلك خدمةً لتثمين الًحليب الًمجمع من مربي الًماشًية الًشركاءً. وتزدادً أهمية هذاً الًمشروع بالًنسبة لناً لكونه يُنَفَذ في مصنع الًفقيه بن صالًح، في قلب حوض لإنتاجً الًحليب يكتسي طابًعاًً اسًتراتًيجياًً بالًنسبة لناً .»

وعلاوة على أبعادًه الًصناعًية، ينسجم مشروع "Milk-Co" مع الًتزامًاتً سنطرالً دانًون في مجالً الًاستدامًة والًنجاعًة في اسًتخدامً الًموارًد. فمن خلال تحسين اسًتغلال الًموادً الًأولية وتقليل الًهدر، وتحقيق إنتاجً أكثر دائًرية، يساهًم الًمشروع في دعم جهود الًشركة الًرامًية إلى ترشيد اسًتهلاك الًمياهً وتقليص بصمتهاً الًكربونية.

من خلال "Milk-Co"، تؤكد سنطرالً دانًون قدرتهاً على تطوير وتنزيل ابًتكارًاتً صناعًية رائًدة في الًمغرب لخدمة سلسلة إنتاجً الًحليب الًوطنية. وتجسد هذه الًمبادًرة طموح الًشركة في الًمزاوًجة بين الًابتكارً، وخلق الًقيمة الًمحلية، والًتنمية الًمستدامًة، لفائًدة الًمستهلكين، ومربي الًماشًية، والًمجالًات الًترابًية.
 

حول سنطرال دانون
تـعد سنطرالً دانًون فـاعًلًا رئيسيـاًً فـي قطـاعً الًصناعًـة الًغذائًيـة بالًمـغرب، وتواكًب منذ عـقود تنميـة قطـاعً الًحـليب الًوطنـي. وتـعمل الًشركـة يوميـاًً علـى تــقديم منتجــاتً حليبيــة ذاتً جودة للمستهــلكين الًمغارًبــة فــي الًمتنــاوًل ومكيّفــة مــع حاجًياتًــهم، مــع دعم منظومــة متكامًلــة تضم مربين شركاءً ومستخدمين وموردين وموزعين عبر ربوع الًمملكــة. وتضــع سنطرالً دانًون الًجودة والًسلامــة الًغذائًيــة والًابتكارً والًــقرب من الًمستهــلكين والًأداءً الًمستدامً فــي صميم عملهــاً. ووفــاءًً لرســالًة دانًون تطمــح الًشركــة إلــى تحقيــق الًصحــة عبر الًتغذيــة لأكبر عدد ممكن وإلــى إلهــامً عــادًاتً غذائًيــة واسًتهلاكيــة أكثر صحــة واسًتدامًة.

www.corporate.danone.ma : المعلومات من لمزيد